Benvenuto su www.euagris.it, il sito dell'Osservatorio Europeo Agricoltura Sostenibile!
L'Osservatorio Europeo pone al centro della propria attenzione l'agricoltura sostenibile come uno strumento efficace per combattere la povertà nelle aree rurali più povere del mondo. Per agricoltura sostenibile si intende una pratica produttiva diversificata, valida sotto il profilo economico, che fornisce cibo e fibre per i bisogni umani ed è rispettosa dell'uomo e dell'ambiente; essa fa sì che l'accesso al cibo avvenga in un ambiente naturale salubre ed in modo equo e rispettoso della dignità umana. L'agricoltura sostenibile opera per creare e mantenere un sistema agricolo ed ambientale integrato basato su processi naturali e costruito in modo tale da essere autonomo e produttivo sia nel breve che nel lungo periodo, e in grado di conservare le risorse per le future generazioni. Essa utilizza il più possibile nelle coltivazioni e negli allevamenti processi naturali e fonti energetiche rinnovabili, riducendo l'impatto ambientale dovuto all'uso di sostanze chimiche di sintesi, le lavorazioni intensive del terreno, le monocolture e lo smaltimento indiscriminato dei rifiuti di produzione: migliora quindi complessivamente  la qualità della vita per gli agricoltori e per l'intera società. Il tema dell'agricoltura sostenibile come definito dall'Osservatorio Europeo è fortemente legato alle esperienze di sviluppo rurale integrale ed è centrato su pratiche che valorizzano i saperi e le produzioni locali tradizionali, proteggono la biodiversità agricola, sono basate sul fair trade e su altri aspetti che lo declinano in maniera operativa. In questo sito potrai trovare l'Euagris Project Database, un archivio informativo di progetti a disposizione dei diversi attori che operano su queste tematiche.